13 Juni 2009

Halambir Saok

Anggo mangingat kondisi i huta hinan mengenai sipanganon, prihatin do salian. Mudah-mudahan sonari domma dong perubahan sesuai dengan peningkatan taraf ekonomi ni masyarakat. Sanggah namasa ai, lauk-pauk susah do hinan. Kebutuhan sehari-hari songon ikan asin, sabun, gula iboli sahali saminggu do sanggah ari tiga Selasa. Sipata, ari Sabtu pe domma bois bolanjaan on. Aha pe lang lauk laho mangan.

Sada alternatif aima halampir saok atap kelapa sangrai. Ikuhur (iparut) tumang kalapa ai sakkibul, dob ai i saok bai balanga, lang pala marminak makan. Ase lebih enak, ibean ma bumbu ala kadarni songon garam, bawang pakon siak. Dong do homa namambuat sattan ni kalapa ai lobei otik paima isaok, bari sanggah manaok ai isiramhon sattan ai ulaki. Anggo dong do homa sisa ni kasopei (udang kecepit, ebi), itambahkon ma homa. Enak matongon mangan, dong homa bulung gadung na ibolgang.

Tapi awas mossong sanggah manaok ai. MP.